Домой Экономика Как происходит сертификация шоколада?

Как происходит сертификация шоколада?

Сочетание вкуса и пользы присуще не всем продуктам питание, но шоколад является воплощением симбиоза этих двух важных качеств. Однако, с одним важным уточнением, если этот шоколад натурален и безопасен. Первый пункт связан с добросовестностью производителя и его желанием поддерживать безупречную репутацию своей продукции, а вот второй реализуется путем сертификации шоколада в специализированной организации. Перейдя по ссылке здесь rosstandart.moscow/sertifikat-na-shokolad можно ознакомиться с сертификацией шоколада. О том, как проходит важнейший процесс «признания» шоколада достойным к употреблению продуктом, подробнее поговорим в данной статье.

СЕРТИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДА: ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ

Оценка соответствия шоколадных изделий осуществляется путем декларирования по требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В качестве регистрационного документа, свидетельствующего о качестве продукта используется государственная регистрация в Роспотребнадзоре с выдачей свидетельства (СГР), если производитель заявляет свой продукт, как диетический или детский. Если это товар общего назначения – регистрируется декларация соответствия, оформить которую можно в сертификационном центре.

Процедура сертификации включает в себя следующие шаги:

  • Сбор перечня всех необходимых документов для подачи в сервисный центр, а именно: копию ИНН и ОГРН, учредительные документы, описание изделия, перечень сведений о сырье, договор на поставку, ТУ и СТО.
  • Проверка технической документации;
  • Регистрация декларации в Едином реестре, если нарушений не выявлено;

Схема достаточно не сложная, однако владельцу продукции также требуется обратить внимание и на такой важный элемент, как упаковка шоколада. Она также требует отдельной декларации или сертификации. Получить такой документ можно в комплексе с сертификацией шоколада.

На сертифицированный натуральный шоколад спрос у клиентов всегда больше, ведь все хотят наслаждаться безопасной и качественной продукцией, обладающей неповторимым вкусом и ароматом, присущему шоколаду.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here