Домой Интересное и полезное Рецепты «Мясо по-французски» — рецепт вкусного блюда

«Мясо по-французски» — рецепт вкусного блюда

Несмотря на свое название «Мясо по-французски» было придумано в России. Это блюдо очень вкусное, а главное сытное! Для приготовления этого блюда нам потребуется:

— 400 грамм говяжьей вырезки
— 300 грамм репчатого лука
— 150 грамм твердого сыра
— 200 грамм майонеза
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка черного молотого перца

Рецепт приготовления мяса по-французски

Мясо нарезаем ломтиками, толщиной примерно 10 мм (как на отбивные). Затем отбиваем все кусочки, с двух сторон. Солим, перчим и оставляем на 15-20 минут, чтобы настоялось. В это время нарезаем лук кольцами, толщиной примерно по 5 мм. Трем сыр через крупную терку.

Для приготовления мяса по-французски нам нужна сковорода или противень. Если будем использовать противень, то его необходимо застелить фольгой.

На поверхность противня или сковороды выкладываем лук равномерным слоем. Следующий слой – мясо. Далее еще слой лука. После этого заливаем это все майонезом и посыпаем сыром. Чем больше сыра, тем вкуснее, так что можете брать сыра больше.

Готовится мясо около 30-40 минут при температуре 200 градусов. В то время, пока вы ожидаете, приготовления этого вкусного блюда, вы можете приготовить салат «селедка под шубой». Очень вкусный и популярный салат, который любят практически все.

Приятного аппетита!